Bieżący numer

Archiwum

Zastosowanie niekonwencjonalnych komponentów paszowych w żywieniu drobiu- czarnuszka siewna (Nigella sativa)
Mgr inz. Marta Sulik

Czarny kminek (bot. czarnuszka siewna) – zwany też złotem faraonów - jest niezwykłą rośliną znaną od tysiącleci ze swych leczniczych właściwości. Egipcjanie, słynący ze stosowania wysokorozwiniętych metod leczenia, bardzo cenili sobie małe czarne nasiona tej rośliny, co też zostało uwiecznione na pismach papirusowych. Według podań, faraon Tutenchamon był tak zafascynowany czarnym kminkiem,że jego słudzy musieli stale nosić przy sobie butelkę cennego olejku.Po śmierci faraona amfora z olejem z czarnego kminku została złożona wraz z nimdo grobu.