Bieżący numer

Archiwum

WPŁYW SYSTEMU UTRZYMANIA KUR NA JAKOŚĆ JAJ SPOŻYWCZYCH*
Prof. Dr hab. Stanisław Węzyk Instytut Zootechniki

Na całym świecie jakość produktu decyduje o opłacalności jego produkcji. Różnice w dochodach producenta jaj, w dużej mierze zależą od dostarczeniu odbiorcy, jaj dobrej jakości. W niedalekiej przyszłości o popycie na jaja nie będzie decydowała ich klasa wagowa, barwa skorupy czy system chowu kur, a inne, dodatkowe cechy np. funkcjonale, świadczące o wyjątkowej jakości jaja spożywczego
....................................................................................................
"Polskie Drobiarstwo" - ogólnopolski miesięcznik dla:
producentów drobiu i pasz, technologów żywności, zootechników, 
lekarzy weterynarii 


okladka

okladka


okladka