Bieżący numer

Archiwum

Strawność składników pokarmowych w aspekcie aktywności mikroflory układu pokarmowego, cz. I
Damian Józefiak, Sebastian Kaczmarek, Andrzej Rutkowski Katedra Żywienia Zwierząt i Gospodarki Paszowej AR Poznań

 Strawność i dostępność składników pokarmowych to jedne z ważniejszych czynników determinujących wzrost drobiu rzeźnego. Nowoczesne metody analityczne pozwalają na dokładne określenie nie tylko podstawowych składników paszy, ale również poszczególnych frakcji białkowych czy węglowodanowych.